Pan Express

Si no tienes horno, o no tienes mucho tiempo... he aqui otra forma de hacer un pancito.

Para hacer 3 panes utilicé 1 clara de huevo, sal, 2 cucharadas (soperas y rasas) de leche en polvo sin lactosa y un toque de ajo (u otra especie de tu gusto).

Tambien necesitaras un sartén anti-adherente, una espatula y un tostador de rejilla.

Primero bates la clara a punto de nieve, después agregas la sal y ajo en polvo (u otra especie).

Pones el fuego mínimo y colocas 3 porciones de la mezcla en el sarten y lo tapas.

vigilas que se forme una costra, espolvoreas un poco de sal  por encima y entonces con la espatula lo volteas.

Dejas que se forme costra por el otro lado y entonces apagas.

Llevas el pan al tostador vigilando que no se queme y tuestas por ambos lados.

El pan queda imperfecto pero rico, esponjoso adentro y tostadito por fuera. Ojala este dato te sirva!