Filetitos de pollo, sal, pimineta, ajo en polvo, jugo de 1 limón, palitos de brochetas.
Lavas los filetitos y quitas cualquier rastro de grasa y los pones en un recipiente donde los dejaras marinar por al menos una hora. Para marinar agregas sal, ajo, pimineta,, jugo de limón (al gusto) y dejas al menos media hora en el refrigerador.
Luego atraviesas los filetitos con los palitos tal como sale en la foto. Pones a calentar la parrilla, y cuando ésta esté bien caliente los pones, vas volteando y listo.
El pollo queda bien suave y tierno (no lo dejes cocinar en exceso o se te secara y quedara duro y quemado).
Puedes acompañarlo con tomates cherry y bastones de apio y compartir el picoteo entre amigos.
Ideal con una rica salsa de yogurt y menta (ver receta en el blog))
No hay comentarios:
Publicar un comentario