2 claras de huevo, 1 yogurt , 4 cucharadas de leche en polvo sin lactosa, stevia, ralladura de limón, jugo de limón y si deseas frutillas o galletas para decorar.
Yo prefiero hacer los postres en "porciones" por ello me gusta hacerlos individuales asi educo a mi estomago y controlo las cantidades que como. Esto lo hice en una vaporera, si no tienes una así, puedes hacerlo en la vaporera de bambú son muy baratas.
1.- Haces el punto de nieve, agregas poco a poco la leche, un poquito de jugo de limón, y luego el yogurt batiendo sin parar, agregas despues la ralladura de limón y stevia. 2.- Viertes la mezcla en unos vasitos , lo llevar al vapor x 15 minutos (si te pasas sube demasiado y se rebalsa al crecer.
3.- Dejas que se enfrie a temperatura ambiente y despues refrigeras.
Con esta receta obtuve 6 porciones.
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