Helado de Mandarina y Menta

Para hacer este helado necesitas:

2 claras de huevo, 4 mandarinas, stevia, canela molida, clavos de olor molido, hojas de menta.

Pelas las mandarinas y cortas los gajos por la mitad, luego cortas las hojas de menta en tiritas.
En un envase, pones las mandarinas, agregas la canela, los clavos de olor, la stevia y lo metes 1 minuto al micro-ondas.
Revuelves las mandarinas, agregas la menta y reservas.

Bates las claras a punto de nieve, agregas stevia   y mezclas con las mandarinas.

Viertes en los envases y congelas.

Basta 30 minutos en el congelador para tener un rico helado exótico.

Si quieres decoras con menta. 


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