Otra rica forma de comer proteina!
Necesitas:
Acelgas
Champiñones
Jamon de Pavo Cocido
Ajo
Claras de huevo
Leche sin lactosa en polvo
sal y pimienta.
Cortas las acelgas, los champiñones, el jamon y el ajo.
Doras en el sarten el ajo, jamon y luego agregas los champiñones. Despues incorporas las acelgas, lo tapas y dejas cocinar unos minutos a fuego bajo.
Yo recomiendo cocinar las acelgas antes ya que por su volumen ocupan mucho espacio y asi puedes tener siempre en el refrigerador reservadas para comerlas como quieras.
Aparte.... bates 3 claras a punto de nieve, agregas 3 cucharadas de leche sin lactosa, la sal y pimienta.
Una vez listo, lo incorporas al sarten, cocinas a fuego lento hasta que dore y despues das vuelta con mucho cuidado y cocinas por debajo.
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