Reineta Envuelta

No tan dificil como parece!

Necesitas:

1 puerro, reineta, curry, sal, pimineta, merken, jugo de limón.

Lavas y cortas el puerro tal como sale en las fotos.

Blanqueas el puerro (lo metes en una olla con agua caliente al fuego, un rato para que se ablande). 

Pones a marinar el pescado con los condimentos y el jugo de limón. Si te gusta el eneldo, tambien le puedes poner (yo puse).

Armas los rollitos enrrollando las tiras y el pescado desde un extremo y amarras con otra tira de puerro.

Si deseas lo fijas con un mondadientes. 

Lo cocinas al horno o al vapor (como en mi caso) por unos 12 min.

Con la marinada que sobra haces una salsa poniendola en la juguera junto con yogurt y cilantro.

Sirves y listo!